Verleidelijk Brugge? Jazeker Dit is in meerdere opzichten een uitermate verleidelijke stad. ‘Beautiful Brugge’ staat vooral bekend om zijn looks, maar deze Belgische schone barst van de lekkerste adresjes van Belgique. Van topgastronomie, via bierbrouwerij, patisserie, delicatessenwinkel, wijnbar, tot en met koekenbakkers. En rarara? Reisachtig heeft deze hemelse plekken alvast geproefd eh.. gevonden. Een keur aan keuze betekent ook voor ieder wat wils. Van bierfan, vegan, carnivor, zoetekauw, chocoholics, tot vis- of wijnliefhebber. Welkom in Brugge!

Wafels Brugge

Belgisch bier? Dit zijn de lekkerste adresjes in Brugge

België, en bier is zoiets als Bassie & Adriaan: een onlosmakelijk duo. En laten er in Brugge nu maar liefst 3 bierbrouwerijen in en rondom de stad liggen… Fort Lapin is de jongste brouwerij van dit trio (2011). Bourgogne des Flandres is een oud besje.  Bourgogne des Flandres bier heeft een lichte karamel en kersensmaak, met een beetje bittere nasmaak. Heerlijk herfstig. De brouwerij zit hartje stad, en heeft een mooi terras aan het water.

Mijn favoriete brouwerij in Brugge? De Halve Maan. Met zijn stoere lagertanks op het  dak, en aanlokkelijk terras ziet de Halve Maan (1876) er van buiten aanlokkelijk uit. Binnen is een museum/ brouwerij, plus een groot biercafé met brouwinstallatie. Brouwerij Halve Maan brouwt stadsbier Brugse Zot en de Brugse tripel Straffe Hendrik. Deze biertjes worden in de brouwerij buiten de stad geproduceerd. Geinig: onlangs heeft de Halve Maan een heuse bierpijpleiding aangelegd. Bier stroomt zo vanaf de bottelarij de brouwerij binnen. Handig! Alle brouwerijen zijn te bezoeken, dus bekijk de websites voor een rondleiding.

Brugge brouwerij Halve Maan

biercafé Halve Maan Brugge

Biercafé Halve Maan

Brouwerij Halve Maan

Chocolatiers in Brugge. Dit zijn de lekkerste adresjes

Met meer dan 50 chocolatiers is Brugge een echte Willy Wonka stad. Maar helaas verkopen veel chocoladewinkels ‘toeristen-choco’. Maar er is genoeg kwalitatieve chocolade te vinden. Ambachtelijke chocolademakers zijn vaak te herkennen aan het logo (een sticker) met #Handmade in Brugg. Er zijn veel mooie, hippe maar ook ouderwets gezellige goede chocolatiers. Overigens is het Handmade label het keurmerk voor alle winkels met allerhande ambachtelijke, regionale producten.

Van nostalgisch tot trendy chocolatiers

Deze 3 chocolademakers springen er uit. Stuk voor stuk verschillend, maar allemaal uniek. ‘Chocolatier Sweertvaegher’. Deze kleine, nostalgische chocolatier maakt al meer dan 80 jaar goddelijke chocolade. Van praline/ bonbons, melkchocolade flikken, Brugse Swaentjes tot met chocolade koekjes. En het ruikt dan ook heerlijk. The Chocolate Brothers. Dit ‘choco-atelier; is een snoepje om te zien. De broers maken  prachtige creaties van eerlijke chocolade (bean to bar principe). Grappig genoeg passen de tatoeages van 1 van de gebroeders perfect bij de schedels van chocolade.

De meest populaire chocolatier van Brugge? dat is de ‘Chocolate Line’ van Dominque Persoone. Dit is een kleurrijke, tikje Afrikaanse chocolatier. Voor de verjaardag van Ron Wood (Rolling Stones) ontwikkelde Dominique een ‘Chocolate shooter: choco snuifmachine’. In deze shop zijn dan ook tal van choco uitspattingen te vinden. Van lippenstift, choco pillen tot kek vormgegeven bonbons. En de smaak? Die is vaak raak, maar ondergeschikt aan het design. Ben je meer een cookie monster? Stoom door naar ‘Juliette’s koekenbakkerij’. Gemaakt naar oma’s recept. De gember orange speculoos is om op te eten.

The Choclate Line

The Chocolate Line

Chocolatier Sweertvaegher Brugge

Chocolatier Sweertvaegher

Chocolatier Sweertvaegher

Chocolatier The Chocolate Brothers

The Chocolate Brothers

Wijn en spijs? Dit zijn de lekkerste adresjes

Er zijn veel goede wijnwinkels, deli-shops. Maar deze 2 springen er sowieso uit. Zin in een goed glas wijn? Cuvée heeft een collectie natuurwijnen in huis waar je u tegen zegt. In deze mooie wijnbar annex wijnwinkel is het relaxt zitten aan de bar. Een klein hapje, of kaasje erbij en chillen maar. Dol op gin?, wijn, aperitiefjes in combinatie met allerhande finger food? Dan val je als een blok voor traiteur D’s Deldycke. Neem plaats aan de kleine bar, en kies uit kleine hapjes. Of neem een fles champagne mee, wat kaasjes en ga romantisch met je lief aan de kade genieten.

Juliette's koekenbakkerij Brugge

Juliette

Wijnbar Cuvee

Wijnbar/ winkel Cuvee

Cuvee wijnbar Brugge

Cuvee wijnbar

Traieteur D's Deldycke

D’s Deldycke

Je dag of weekend culinair Brugge helemaal compleet maken? Dit zijn de beste restaurants op niveau. En 1 keer per jaar kun je de gerechten van topchefs proeven voor een prikkie. Plus een stadswandeling. In 1 klap alle highlights!

https://www.reisachtig.com/culinaire-bestemming-brugge/

https://www.reisachtig.com/uniek-unesco-brugge-stadswandeling/