Waar lekker eten, drinken in Basel? 10 X Bazel’s beste

Waar lekker eten, drinken in Bazel? 10 X Bazel’s beste. Wat zijn de specialiteiten van Basel, Zwitserland? En waar kun je deze proeven? Wat zijn eigenlijk de beste restaurants in Basel? Waar moet je heen voor de beste kop koffie? Of coole rooftopbars? Hoe zit het met vegetarisch en veganistisch eten in Bazel? Antwoorden op deze vragen en meer, plus tips, staan in dit artikel.

De smaken van Basel

Deze grote stad in Zwitserland ligt op de grens met Duitsland en Italië. In Basel vloeien grenzen en smaken samen. Je proeft continue Italiaanse, Zwitserse, Franse en Duitse invloeden in deze smeltkroes van Basel. En dat maakt de Zwitserse keuken

Wat eten, drinken in Basel?

Begin de dag met een perfecte Italiaanse espresso en een Franse croissant of Zwitserse berkenmuesli in een van de vele koffiebars. Geniet rond de middag van een uitgebreide lunch in de Altstadt, gevolgd door een kop thee en Kuchen in Klein Basel. Is het al vijf uur? Tijd voor een Aperol op het terras bij zonsondergang. En zodra de zon ondergaat in de Rijn, is het tijd voor een diner voor twee,

Vakantie in Basel is ook op culinair gebied interessant. Reisachtig heeft alvast de 10, of eigenlijk 14, beste adressen voor je geselecteerd. Van eenvoudige snacks tot sterrenrestaurants. Maar laten we eerst beginnen met de hamvraag. Met andere woorden, enkele van de meest gestelde vragen over een vakantie in Zwitserland en Bazel.

‘Is een vakantie in Zwitserland duur? Hoeveel kost uit eten gaan? Wat kost een biertje?’ Een biertje kost ongeveer 4 euro. Uit eten gaan kan verrassend betaalbaar zijn. Een vergelijkbaar in een goed restaurant kost ongeveer 33 euro, een voorgerecht 15 euro en ook een dessert valt binnen deze prijsklasse. Maar het kan ook veel goedkoper. De prijzen van een biertje, wijn of koffie op het terras zijn vergelijkbaar met die in Nederland. Omdat Zwitserland een rijke wijntraditie heeft, kun je voor dezelfde prijs een heerlijke glas wijn drinken

Wat is BaSel’s specialiteit?

Omdat Basel een mengelmoes is van smaken en keukens, is er niet één lokaal gerecht. Er is echter wel een lokale specialiteit: de Basler Leckerly van Jacob’s. Deze winkel in het centrum is nog steeds in bedrijf, dus ga langs voor een zakje heerlijke Leckerly. Jacob’s Basler Leckerly.

Left Leckerli, photo right Unternehmen Mitte

Cantina on the right, dishes Ufer 7 on the left

Cantina Don Camillo

Eten in een voormalige brouwerij, maar dan met een moderne twist? Restaurant Cantina don Camillo is perfect liefhebbers van design, architectuur en bier. Maar het gaat hier zeker niet alleen om het uiterlijk. De inhoud, in de vorm van heerlijk eten, is top..

Bovendien kan ik het vegetarische en structurele menu van harte aanbevelen. Voeg daar een lokaal biertje aan toe en wat wil je nog meer? In de zomer is het terras natuurlijk prachtig. Ook dan ben je in Basel op de juiste plek. Wat mij betreft, een leuk restaurant voor iedereen, of je nu vlees of vis eet of niet Cantina don Camillo 

Markthalle Basel

De herstelde Markthalle is prachtig en ligt op slechts een beperkte afstand van het station. De Markthalle is een streetfoodconcept, met de hele wereldkeuken. Er is ook een bar met speciaalbier.

Of je nu Zwitserse fondue wilt, sushi, Peruaans eten of iets anders, de Markthalle Basel heeft het allemaal. Gezellig en redelijk geprijsd. Ook leuk met kinderen of als je met de trein op doorreis bent.  Markthalle Base Klara street food

Eten aan de Rijn  

Deren met een prachtig uitzicht? Dan is Krafft aan de Rijn een goed adres. Vooral op een mooie vakantiedag kun je hier heerlijk opwarmen op het terras. Vooral bij zonsondergang is dit een fijne plek in Basel. De desserts zijn echt vakmanschap, maar ook de vegetarische vervangen (in mijn geval bestelde spitskool van de BBQ) zijn vernuftig en lekker. Vanwege de populaire locatie is dit restaurant niet de meest voordelige optie, maar wel heel

Lunch aan de rijn

BBQ: gratis aan de Rijn

Gratis uit eten? En er zijn meer openbare barbecues in Bazel. Neem dus je eigen spullen mee en grillen maar. Tip: Niet gratis, wel voordelig en erg leuk. Eten en drinken bij een Buvette is een van de leukste dingen om te doen in Bazel. Voor een prikkie kun je je aansluiten bij de lokale bevolking.

Buvette

Snacks at the Buvette

Broedplaats Bazel, ‘Holzpark Kleybeck’ ligt direct aan de oevers van de Rijn in de districten Klybeck en Matthäus. Een allegaartje van kunstvoorwerpen, schepen, bestelwagens omgebouwd tot cafés en een muziekcentrum. Een beetje zoals de Parade meets Amsterdam Noord, maar dan anders.

In de zomer kun je hier eindeloos borrelen, feesten en zelfs een nieuw kapsel krijgen. Een coole underground plek, met een creatieve sfeer. Ideaal om de zon te zien ondergaan aan de Rijn en te genieten van een heerlijke maaltijd. Gesloten in de winter.

Rostiger Anker

A cup of coffee, lunch or dinner at the Three-Country Point of Basel? Restaurant ‘Rostiger Anker’ is what you call a hidden gem. The small restaurant is nestled between a rock and a hard place. Because right on the quay, with a view of cargo ships. Unlike its neighbor Holzpark, this is not a hip place, but an anchor in the old harbor. This beacon of tranquility is open at all times of the year. The Drielandenpunt itself is exactly what you expect: nothing special.

Rooftop bars in Basel

Borrelen met uitzicht over de Rijn en de binnenstad? Je kunt het dak op… bij rooftopbar Amber. In de voormalige kazerne is een sfeervolle cocktailbar gebouwd. Het eclectische interieur met flair uit de jaren 40 is ontworpen door het Zwitserse ontwerpbureau Craft.

Op de menukaart staan ​​mocktails en cocktails. In de zomer wacht er op de bovenste verdieping een verrassing in de vorm van een dakterras. Met een zuchtje wind en een ijskoud drankje en hapje kan het Zwitserse leven hier niet meer misgaan. Lokale tip: Arthouse-bar op het dak. Uitzicht over het dak van Basel, heerlijke cocktails en lekker eten.

Beste ontbijt, lunch Basel

Bij bakkerij KULT (twee locaties) eet je niet alleen de lekkerste Gouden Amandeltaart, maar ben je ook in gouden handen als het gaat om een ​​vers ontbijt en lunch. Dat kan in de heerlijke bakkerij, of in de zomer in de tuin. Ovenvers desembrood, gebak, hausgemachte limo (iets minder) en croissants bereid met lokale ingrediënten. Je kunt dit adres ook bezoeken tijdens een Basel Food Tour, maar KULT verdient eigenlijk een plekje in je lunch- of ontbijtdagboek

KULT

Hotspot en koffie

Unternehmen Mitte. Dit coole café is gevestigd in de voormalige Schweizerische Volksbank. Dit is al een tijdje de plek waar Bazel elkaar ontmoet of op afstand werkt. De architectuur is prachtig met meubels van de plaatselijke Vitra-designwinkel. Dit is een van de beste koffiebars in Bazel. Maar ook voor een glutenvrije of vegan lunch ben je bij ons aan het juiste adres. Zeker in de wintermaanden is deze hotspot een echte aanrader.

BETAALBAAR EN UNIEK

Il Giardino Urbano oftewel de stadstuin. Dit is een lokale favoriet en niet overdreven overspoeld door toeristen. Deze verborgen ‘stadstuin’ ligt achter een oud spoorweggebouw. Direct aan de baan kun je tussen de struiken, bloemen en kruiden pizza’s eten. Met de zon op je hoofd en een koud drankje in je hand. Het uitzicht op de Zwitserse spoorlijn is erg mooi. En het eten in deze geheime tuin is ook nog eens heel betaalbaar.

Vegan food Basel

• SILO staat reeds in mijn artikel  Basel with children . Onverslaanbaar goed en buiten de gebaande paden plantaardig eten in Basel Ost.
• Za zaa: geïnspireerd door de Arabische keuken. Erg populair, want tijdens mijn bezoek zat de hut vol en was er geen plaats. Reserveer daarom in het hoogseizoen vooraf.
  Titbits Er zijn verschillende vestigingen. De formule is simpel: betaal per gewicht en eet zoveel mogelijk. Uitstekend, betaalbaar vegetarisch en veganistisch eten gebaseerd op de recepten van de Zwitserse vegetarische hitchef Hiltl.